Comenta el Director del Rastro Municipal Víctor Meza Rodríguez que a petición de la Secretaría de Salud Región Sanitaria de Ciudad Guzmán y a manera de prevención, los animales que sean sacrificados en el municipio deberán estar libres de consumo de clembuterol u otra sustancia tóxica, por tal motivo se pide a los que sacrifican animales presentar las facturas y larguillos los cuales deberán estar sellados y firmados por el responsable del animal, garantizando que están libres de clembuterol y cualquier otra sustancia prohibida. Esto con el fin de cuidar la salud de los consumidores de la localidad.
Cabe señalar que los residuos de Clembuterol pueden afectar las funciones de pulmones y corazón en seres humanos, que ingieren carne o hígado de animales, a los que les ha sido administrado clembuterol. Esto debido a que la ingesta de carne contaminada puede fácilmente exceder las dosis médicas habituales para seres humanos.
En consecuencia, la ingesta por parte del consumidor de los órganos procedentes de animales tratados, de forma descontrolada, con elevadas cantidades de clembuterol, puede comportar la aparición de la sintomatología derivada del uso del fármaco y que dependiendo de la susceptibilidad de la persona que consuma este agente, la dimensión de la afección puede llegar a ser grave.
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